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        實驗室內審核查要點—以食品檢驗實驗室為例

        放大字體  縮小字體 發布日期:2023-10-26  來源:實驗室管理與服務公眾號  作者:孟誠
        核心提示:實驗室的內審工作有著重要的作用。在內審工作中,需要明確各項要點,按照要求開展工作,還應對管理要求進行完善,全面保障內審核查的效果,加強工作的質量。本文以食品檢驗實驗室為例,對實驗室內審核查要點探討。
           實驗室的內審工作有著重要的作用。在內審工作中,需要明確各項要點,按照要求開展工作,還應對管理要求進行完善,全面保障內審核查的效果,加強工作的質量。
         
          本文以食品檢驗實驗室為例,對實驗室內審核查要點探討。
         
        一、實驗室內部審核的定義和原則
         
          1、定義
         
          內部審核是第一方審核,主要是為了規范實驗室的質量管理,提升技術水平,完善質量理體系,加強管理的規范性,根據實驗室的情況糾正實驗室質量管理的問題。
         
          內部審核具有特殊性,能夠發現實驗室質量管理的問題。因此,開展內部審核工作可發揮出監督的作用,使實驗室各項工作順利開展。
         
          2、原則
         
          內部審核有著特殊性,應根據認可委的編制,規范地進行內部審核。為了保證審核的效果,應按照獨立、客觀、規范以及系統四個核心法則開展審核。
         
          內部審核人員應嚴格遵守職業規范,對審核工作進行客觀的評價。
         
          審核工作需要按照系統的方法進行,制定相應的計 劃,審后進行輸出,使審核具有系統性特點,加強審核的可信度。
         
          同時,內部審核需要根據相應的計劃及預先準備的 檢核表詳細審核,對文件進行審核后,再進行現場審核。
         
        二、內審核查要素
         
          1、人員的審核
         
          檢測實驗室內審核查應對:
         
          人員的能力進行明確,通過對機構人員任職資格、業務能力進行審查,確保人員的資質符合實際工作要求;
         
          還需要檢查各崗位人員是否按照規范進行檢測,核查管理人員及技術人員的能力與崗位的匹配性;
         
          并且核查機構設置的管理及技術人員是否滿足體系文件的要求。
         
          2、儀器設備的審核
         
          在內審核查中,還應對實驗室儀器設備進行核查,核查中應包括:
         
          試驗需要的設備、軟件以及相應的測量標準、 標準物質、參考數據以及消耗品、輔助設備等;對涉及影響測試結果的非人員及環境功能要素進行檢驗。
         
          在核查過程中,應判斷設備的采購及投入使用前的狀態,分析使用過程是否符合要求,還應判斷是否進行了相應的維護工作。
         
          3、記錄及報告的審核
         
          在內審核查過程中,應對記錄及報告進行檢查,保證提供的記錄是能夠識別、分析及追溯的。
         
          核查記錄的時候,需要判斷其完整性,其中應包含樣品、環境、試劑試液以及儀器設備、操作過 程、數據處理等內容。
         
          還應核查記錄的原始性及真實性,針對檢測報告,應檢查其完整性、準確性及可溯源性,使報告具有權威性及可參考作用。
         
        三、內審核查要點
         
          1、保證所有流程的完整性
         
          首先,應在內審前制定詳細的計劃,結合實際情況制作記錄審核數據的單據,便于工作的開展。
         
          其次,由于食品的種類較多,檢測及內審的方法流程較為復雜,需要對流程進行詳細的制定與調整。
         
          最后, 在內審完成之后,還應對相應的數據進行及時記錄,將審核資料整理好,后期使用時方便進行查找。
         
          因此,為了避免審核產生問題,應明確各個環節的工作內容,使內審能夠順利完成。
         
          2、提升工作人員能力
         
          內審工作與人員的專業性有著直接的聯系,開展食品質量管理內審工作的人員應具有專業的能力,持有相應的證書。還應豐富自身的經驗,在工作中更加高效準確地進行檢測。
         
          首先,人員應具有豐富的檢驗經驗,了解不同種類食品的檢驗方法,還能夠正確地進行使用。其次,審核人員應有相應的管理經驗,對審核工作有深入了解。
         
          當缺少相應的經驗,需要對其進行培訓,使人員的專業能力得到提升,使審核工作能夠順利進行。
         
          最后,食品檢測內審人員應具有較強的責任心,對食品安全有較強的意識,能夠不斷完善自己的能力,加強檢測工作的質量。
         
          3、關注內審進行中的影響因素
         
          內審工作中包括了審核與檢測,食品檢測實驗機構利用質量監管機制來進行管理,為了加強內審工作的效果,應有相關管理機構的支持。還應建立相應的質量管理機制,在日常工作中進行自行檢查。
         
          但內審工作是以發現與解決管理機制的問題為基礎,因此,應充分認識到內審的持續性的特點,把握其中的各項因素。
         
          管理部門應重視并落實內審工作的所有環節,使內審工作的開展取得更好的效果,進而提升食品檢測水平,為實驗室內審帶來保障。
         
        結語
         
          食品檢驗檢測實驗室是檢驗的重要場所,通過對實驗室進行有效的內審,可保證檢驗工作的可靠性,使檢驗更加準確、高效,為食品的安全帶來保障。
         
          在內審工作中,需要保證所有流程的完整性, 提升工作人員能力,關注內審進行中的影響因素,使內審工作順利進行。
         
          通過提升內審核查水平,能夠給食品檢驗提供更好的條件,從而體現出檢測的權威性,給食品安全管理帶來更好的幫助。
        編輯:foodqm

         
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